Ikan masak pecak pertama yang pernah saya cicipi dan
berhasil membuat klepek-klepek!
Letaknya di daerah gak jauh dari Ragunan. Ceritanya kita
dari ragunan beli gorengan, terus emang udah ngincer mau sarapan di warung
makan betawi deket halte busway SMK – jati padang, di daerah Jakarta Selatan.
Namanya Warung Betawi Haji Muhayar. Hasil dari searching, menu paling joss nya
adalah ikan masak bumbu pecak sama sayur asem. Widiw, ngiler dong langsung.
kebetulan waktu itu sayang pengen maem sayur kuah segar macam sayur asem,
soalnya katering kantor sayurnya lagi doyan santen.
Pesen dong yaa itu kedua menu sama tambahan tempe goreng. Gak
lama pesenan Ikan Mas Goreng Bumbu Pecak saya dateng sama sayur asem dan tempe
goreng. Sebenernya ada 3 macem ikan yang bisa dibuat bumbu pecak, yaitu ada lele, ikan mas, sama ikan gurameh. Lele
kosong dan kurang joss katanya. Paling pas ikan gurame, tapi mahal dan gede. Padahal
saya kesana cuma berdua kakak saya. Lanjut ya, abis dateng ini makanan,
langsung cicip sayur asemnya. Uuuuh seger! Asemnya pas, kematangan sayur pas,
dan ada potongan oncomnya. Baru pertama kali makan sayur asem ada oncomnya. Tapi
enak kok, seger banget. Lanjut pecak ikan mas nya ya. Ternyata rasanya
asem-asem seger banget! Pas nulis saya ngiler nih bayangin ikannya. Slruuup! Kuahnya,
ikan nya yang digoreng kering, mantap! Sayang ikannya mini. Heheehe. Buat tempe
gorengnya, kok prasaan rasanya agak semangit ya, kurang cocok dibuat tempe
goreng kayaknya. Nyaam..
Saya belum perna ngicipin bumbu pecak sih, tapi menurut
saya, bumbu pecak recomended banget buat ikan yang digoreng kering gitu. Seger!
Ehm harga makanan ini totalnya cukup menguras kantong anak
kost. Waspadalah!
No comments:
Post a Comment